Café: Raffinatezza

Pessoal da região de Paulínia/SP!!!! Uma confeitaria maravilhosa com inspiração francesa e portuguesa chegou na cidade…O Raffinatezza! Este lugar, para mim, se resume na palavra “HISTÓRIA” não somente pelo que eu descobri, mas também pelos dois slogans que eles têm: “Você pensa, nós transformamos em realidade” e #mãosquecriam.

Essa confeitaria foi construída a partir de um sonho e é cheio de história a cada invenção de doce, no nome, no lugar e até os confeiteiros e sócios: Fernanda e Marco. A Fernanda é uma mulher muito gentil, doce, esforçada, confeiteira de mão cheia e empreendedora. Ela encontrou sua grande paixão e motivação na confeitaria depois de formada na área de negócios e assim, procurou se especializar em diversos cursos de Cake Design. O Marco é um grande Chef Patissier formado na França e estudou cinco anos em Portugal, o criador dos doces incríveis da confeitaria. Os dois têm algo em comum que é o GRANDE sonho: O Raffinatezza.

Bom, eu fui com as Annas Granado, Claudinha e Paulinha, e também com minha sogra! Tivemos uma experiência muito divertida e doce.

Estão preparados para saber como foi minha experiência?!!

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Foto por: Anna Granado Fotografia

Acessibilidade

O Raffinatezza esta localizado em Paulínia/SP na Av José Paulino, 2279. O que eu mais gostei é que este lugar é um centrinho com várias lojas e é fácil de encontrar, pois esta numa avenida principal. O espaço têm um estacionamento consideravelmente grande, então não tive problemas nenhum para encontrar um lugarzinho e estacionar meu carro!

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Foto por: Anna Granado Fotografia
Nota Acessibilidade: 5
Ambiente

Cheio de detalhes ricos em história, eles têm uma parede lousa dentro do espaço onde está escrito várias frases que fizeram parte da criação do grande sonho e uma delas é #MÃOSQUECRIAM simbolizando os doces e a confeitaria criados a quatro mãos, o Marco e a Fer.

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Foto por: Anna Granado Fotografia

Nas mesas têm vasinhos super fofos e flores. Também nas paredes tem nichos com diversos enfeites que estão sempre alternando.

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Foto por: Anna Granado Fotografia

O espaço é pequeno, mas bem distribuído e têm cadeiras na parte externa também. Uma decoração simples que acolhe e te faz se sentir confortável.

Nota Ambiente: 5

Atendimento

O atendimento foi um dos MELHORES que eu já tive! Nós sabemos que é muito importante o cliente se sentir acolhido, feliz e desejado! Isso eles sabem fazer muito bem! Além dos doces maravilhosos, óbvio rs.

Logo quando eu cheguei, uma moça me atendeu perguntando se eu precisava de ajuda e me direcionou a uma mesa. Pessoal muito simpático e atencioso!

Quando fui fazer o pedido, fiquei com dúvida em qual doce escolher e o atendente me explicou doce por doce com toda paciência do mundo!

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Foto por: Anna Granado Fotografia

Eu achava que o atendimento já estava ótimo até que…chegou na minha mesa o meu pedido e o que eu vejo?! FRASES maravilhosamente ESCRITAS no café e no cappuccino dizendo “Boa tarde” e “I love Cappuccino”. Ahhhhh minha gente!! O que dizer disso?! Eu simplesmente amei!

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Foto por: Anna Granado Fotografia

Depois, a Fer saiu da cozinha e foi nos cumprimentar (O Marco estava a todo vapor ainda, porque era véspera de Páscoa). Então, com essa conversa nós descobrimos toda essa história por trás da Confeitaria.

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Foto por: Anna Granado Fotografia

Nota Atendimento: 5

Qualidade

Resumirei esse tópico apenas com uma frase: queria a loja inteira! rsrs

Gente, começarei a falar sobre a vitrine…você olha aquela vitrine e já começa a ter vontade dos doces, porque eles são lindos, delicados e tão franceses rsrs. A vitrina é repleta de doces e de variedades diferentes!

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Foto por: Anna Granado Fotografia

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Foto por: Anna Granado Fotografia

Eu escolhi dois macarons (que eu AMO), uma torta de Nutella com leite ninho e um cappuccino de Nutella. Minha sogra pediu um café expresso, água com gás e um brownie de Nutella. Meu Deus, que doces deliciosos! Bom, como vocês já sabem, eu já fui para a França e conheci o macaron lá. Desde então, sempre que eu vou numa confeitaria francesa, eu peço pelo menos um macaron. Gente, esses que eu experimentei do Raffinatezza, são um dos melhores! A casquinha crocante por fora, e macio por dentro, com sabor suave mas ao mesmo tempo presente da amora e o outro do crème brulèe.

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Foto por: Anna Granado Fotografia

O doce de leite ninho e Nutella tinha um gosto muito presente do leite em pó e da Nutella, o que é um pouco difícil de encontrar por ai! A textura bem cremosinha e era acompanhado de suspiros (feitos por eles mesmos). Confesso que o doce era bem grande e com certeza dava para dividir em duas pessoas (o que é ótimo)! Ah, também, na ponta tinha uma bolinha de chocolate branco…foi uma aventura rsrs…assiste o vídeo para você entender! rsrs

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Foto por: Anna Granado Fotografia

O Cappuccino estava perfeito, não tinha sabor forte só do café, ou só do leite…sabores bem equilibrados e ainda com aquela cremosidade da Nuttela. Depois a Fer nos disse que eles têm uma barista que testa os sabores das bebidas e que também escreve aquelas frases lindas.

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Foto por: Anna Granado Fotografia

A minha sogra amou o brownie com bastante Nutella e nozes!

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Foto por: Anna Granado Fotografia

Os doces são todos autorais, criados semanalmente e usados ingredientes nobres! Por exemplo, o chantilly é feito a partir do creme de leite fresco mesmo. TUDO é feito ARTESANALMENTE por eles e isso foi o que mais me encantou!

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Foto por: Anna Granado Fotografia

Nota Qualidade: 5

Preço

Brownie com cobertura de Nutella: R$ 11,00

Tarte de leite ninho com Nutella: R$ 12,00

Cappuccino de Nutella: R$ 10,00

Café expresso: R$ 4,50

Macaron: R$ 4,00

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Foto por: Anna Granado Fotografia

NOTA FINAL: 5,0

Eu voltaria nesse café?

Claro!!! E várias vezes ainda! Doces são deliciosos e atendimento excelente? Volto e ainda levo amigos rs!

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Foto por: Anna Granado FotografiaRedes sociais do Raffinatezza:

Facebook: https://www.facebook.com/raffinatezzaconfeitaria

Instagram: https://www.instagram.com/raffinatezzaconfeitaria/

Endereços:

Av José Paulino,2279
13140-000 Paulínia
(19) 3217-4287
Horários de atendimento:
Terça-feira a sábados: 10hrs – 20 hrs
Domingo: 10 hrs – 18 hrs
Informações extras: Eles abrem o espaço para realizar festas, ensaio fotográficos e também aceitam encomendas de doces e bolos para festas.
Redes sociais das fotógrafas:

Espero muito que você tenha gostado e obrigada por ter chego até aqui!!! Se você for nesse Café ou entrar nas redes sociais, não se esqueça hein! Comenta: #vimpelaester.

Também me segue no Instagram para me acompanhar em tempo real! @esterternero

Um beijo e até a próxima!!!

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