Receber em casa: Cachorro quente

Cachorro quente é uma ótima opção em casos de a quantidade de convidados ser maior do que a quantidade de lugares na sua mesa.

Foi num sábado a noite, e teve cachorro quente, aperitivo e sobremesa. Ah, teve mesa posta também! E vintage ainda. rs

Vamos lá conferir?

1. Cardápio

Primeiro item que você tem que pensar é o cardápio! Eu AMO usar um checklist que eu mesma fiz para me ajudar a organizar. Clica aqui para baixar.

Como você pode ver na foto o cardápio foi:

Aperitivo: Queijo com geléia de pimenta e tomate cereja

Entrada e prato principal: Cachorro quente

Sobremesa: Brigadeirão com caramelo salgado —— Clica aqui para ver a receita!

Bebidas: Água, refri e suco

11 2. Preparos

Bom, cachorro quente têm um preparo mais simples.

Primeiro, um dia antes eu fiz o Brigadeirão. Segundo, no mesmo dia eu fiz o purê de batatas e o molho rústico. Também preparei o aperitivo e a mesa posta.

Receita do Molho Rústico caseiro de tomate

Ingredientes

Tomate italiano maduro ( 2 por pessoa)

À gosto manjericão, páprica picante, páprica defumada, salsa, alho em pó, folha de louro, alho, cebola e sal.

Modo de preparo

1) Em uma panela frita o alho e a cebola, com um pouco de sal, na manteiga.

2) Depois acrescente os tomates picados com casca e semente.

3) Depois, coloque os temperos e mantenha a panela fechada até os tomates atingirem uma consistência mais mole. E pronto!

2Receita do Purê de Batatas

Ingredientes

Batata (2 por pessoa)

À gosto manteiga, leite, alho, cebola e sal.

Modo de preparo

1)Em uma panela coloca as batatas descascadas para cozinhar na água com sal.

2)Depois, em outra panela coloque o alho e a cebola para fritar na manteiga.

3)Pegue as batatas cozidas, amasse bem e coloque na panela com os temperos.

4) Depois acrescente a manteiga e o leite de acordo com a textura do purê que você quiser, quanto mais leite, mais mole fica.

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Depois de pronto o purê, molho rústico e aperitivo, eu coloquei o milho, ervilha, queijo e bacon nas travessas.

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Como eu disse anteriormente, a sobremesa foi preparada um dia antes. Eu fiz das duas formas, pequeno e grande para vocês escolher o melhor formato de acordo com o estilo de serviço. Além disso, para mostrar que é possível servir em pequenas porções para festas, por exemplo!

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3. Mesa Posta

Eu separei o serviço em duas formas, a parte de descartáveis, pratos e talheres, junto com o pão já embalado, eu deixei no aparador e os itens para o cachorro quente no centro da mesa. Acredito que dessa forma ficou melhor para os convidados se servirem e indo acrescentando ingredientes no seu cachorro quente enquanto comiam.

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No meu aparador, eu coloquei os pratos e colheres para a sobremesa, os garfinhos para o aperitivo, a caixinha do cachorro quente e o caixote branco para colocar os pães que já vem embalados em saquinhos.

Eu escolhi uma decoração mais vintage, com itens de porcelana e madeira, porque faz o meu estilo e é aquilo que eu gosto! Claro, que você pode decorar todo temático de cachorro quente que ficará lindo! Vale a pena lembrar que NÃO EXISTE REGRA! Faça aquilo que você gosta, que te faça bem e feliz. 😀

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Foi uma noite muito agradável! Nós amamos passar esse tempo juntos. Os convidados amaram o cachorro quente e tudo que foi servido! Também, a sobremesa.

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Espero muito que você tenha gostado desse receber em casa e que sirva de inspiração para você na hora de receber amigos ou família! Se você já serviu cachorro quente, já fez noite do cachorro quente ou se esse post foi sua inspiração..me deixa aqui nos comentários sua experiência que eu amarei ler!!!

Vídeo no canal:

Não se esqueça de me seguir no Instagram e Youtube, hein!

Um beijo e até a próxima!!!

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